Son güncelleme 20 Mayıs 2024 - 11:33
02 Eyl 2018 Güncel, Manşet Yanı, Sürmanşet 0
Aslında İznik Zeytin Evi‘ni özetleyen bir başlık bu. %100 Tuzsuzu, az tuzlusu, normal tuzlusu ile zeytin çeşitleri, Erken Hasat Soğuk Sıkımı, Olgun Hasat Soğuk Sıkımı ve Natürel Sızma ile Zeytinyağı çeşitlemeleri ve son projemiz Doğal Fermente Elma Sirkesi…
Sağlıklısını, en sağlıklısını, doğru ürün doğru yöntem ve doğru ambalajlama ile ve büyük bir emekle üretme kaygısı. Tarım ilacı, suni gübre kullanmadan biyolojik mücadele ve geleneksel yöntemlerle tarım yapma çabası. Zirai ilaç kullanımının “olmazsa olmaz” olarak öğretildiği günümüzde bir çeşit macera yaşıyor kuruluş…
Farkındalar
Peki, Neler Üretiyolar Sorusuna ise, şöyle cevap veriyorlar;
Neler mi üretiyoruz ?
2 yıl önce deneme üretimini yaptığımız hiç tuz kullanmadan yaptığımız %100 Tuzsuz zeytinimiz , kurutulmuş az tuzlu daldan selemiz ve yaklaşık 8 aylık fermantasyon süresi sonunda henüz havuzdan çıkardığımız taze salamura zeytinimiz yani İznik İrisi Zeytinimiz…
Ve binbir özenle ürettiğimiz, bir kısmının satışa çıktığı gibi tükenen zeytinyağlarımız.
Ve her zaman olduğu gibi üzerinde -heyecanla- çalıştığımız projelerimiz… Bu senenin projesi de 7 aylık doğal fermentasyon sonucu aramız katılan Elma Sirkemiz. Sirke çeşitlerimizde çoğaldı. Üzüm sirkemiz, erik sirkemiz hatta şeftali sirkemiz var sırada…
Bu bir ticaretten ziyade bir yaşam biçimi artık bizim için. Doğru bildiğimizi yapma, üretme ve ürettiğimizi paylaşma… Ölçeğimiz çok küçük. Eğer bir gün yolunuz bu taraflara düşer de tanışma şansımız olursa ne demek istediğimizi daha iyi ifade etmiş oluruz sizlere…
Ziyaretçilerimiz oluyor. Genelde yakın çevreden, çokça da İstanbul’dan… Siz bizi, biz sizleri tanımış oluyoruz. Bu senenin en büyük kazanımı da bu oldu bizim için. Hatta şehirden kırsala yerleşen bir aile olarak Habertürk’ten gelip röportaj yaptılar bizimle. Neyi, nasıl yaptığımızı, ne sebeple köye yerleştiğimizi anlattık dilimiz döndüğünce. Merak edenler için linkini aşağıda paylaşıyoruz. 4 ila 15. dakika arasında bizi izleyebilirsiniz.
https://www.iznikzeytinevi.
Biz, İznik‘in Çamdibi Köyünde, İstanbul’a Osmangazi köprüsünden 1,5 saat uzaklıktayız. Kocaeli, Adapazarı ve Eskişehir’den ise çok da uzun olmayan bir yolculuk sonunda İznik’e geliyorsunuz.
Sizleri de bekleriz.
Gelemeyenler için de – 6 yıldır olduğu gibi – sadece bir internet bağlantısı kadar uzaktayız. Türkiye’nin her yerine kargo ile gönderim yapıyoruz. Sitemizi ziyaret etmek için tıklayınız.
Haberi türkiyeokuyor.com aracılığı ile okuayanlara ise birde mesaj yolluyorlar:
Sizinle de henüz tanışmadıysak, tanışmak üzere diyoruz.
Sevgi ve saygılarımızla
İstanbul Büyükşehir Belediyesi, ücretsiz HPV aşı uygulamasına başladı. Aşı ilk etapta sosyoekonomik yoksunluk çeken bireylere uygulanacak. 9 – 26 yaş […]
Uluslararası Rekabet Ağı (ICN) ve Dünya Bankası tarafından her yıl düzenlenen Rekabet Savunuculuğu Yarışması’nın 2024 yılı kazananlarından biri de Rekabet […]
Gergerlioğlu’dan Kırım Tatar ve Çerkes Halklarının Sürgünlerinin Yıl Dönümünde mesaj: Kırım Tatarı ve Çerkes Halklarının Sürgünlerinin Yıl Dönümünde Acıyı Bugün […]
Milliyetçi Sol Parti (MİLLİ SOL) Genel Başkanı Hüseyin Alpay, çiftçilerin borçlarının son 20 yılda 122 kat arttığını, 2023 yılında kapanan […]
14.05.2024 İstanbul Büyükşehir Belediyesi İstanbul Büyükşehir Belediyesi, Sabah Gazetesi’nde yer alan yalan haberle ilgili olarak , açıklama yaptı. Yapılan yazılı […]
İBB Başkanı Ekrem İmamoğlu, İstanbul’da görev yapan yabancı ülke misyon şefleriyle, ‘Başkonsoloslar Buluşması’nda bir araya geldi. Konuşmasında, İsrail’in Filistin’in Refah […]
İSKİ, 740 milyon liralık yatırımla, Çatalca’nın atık ve yağmur sularını birbirinden ayıracak, böylece çevre kirliliği ile su baskınlarının önüne geçecek […]
CHP Kocaeli Milletvekili Prof. Dr. Mühip Kanko, Türkiye Büyük Millet Meclisi Genel Kurulu’nda, engelli kamu görevlilerinin emeklilik döneminde yaşadığı sorunlara […]
TBMM Genel Kurulda konuşan DEM PARTİ Kocaeli Milletvekili Ömer Faruk Gergerlioğlu, bu iktidar olduğu sürece emeklilerin durumunun düzelmeyeceğini söyledi. […]
DEM PARTİ Grubu adına genel kurulda konuşan Kocaeli Milletvekili Ömer Faruk Gergerlioğlu, birçok ülkenin Çin’in Uygur Türklerine yaptığı soykırımı […]
29 Nis 2024 0
Uluslarararası Strateji Uzmanı Başkanı Şener Mengene,...17 Nis 2024 0
Eylül Aşkın Türkiye Haber Portalı’nda hazırlayıp...07 Kas 2021 0
AK Parti Denizli Milletvekili, TBMM Plan ve...24 Nis 2021 0
Cumhurbaşkanı Ersin Tatar’ın babası Rüstem Tatar...10 Ara 2020 0
Cumhurbaşkanı Tatar: “Türkiye’nin güçlü...19 May 2024 0
GOOGLE’a Yükümlülükleri Yerine Getirmediği İçin Günlük Para Cezası Rekabet Kurulunun 08.04.2021 tarihli ve 21-20/248-105 sayılı kararında, GOOGLE’ın genel arama hizmetleri […]