Son güncelleme 2 Mayıs 2024 - 17:34
02 Eyl 2018 Güncel, Manşet Yanı, Sürmanşet 0
Aslında İznik Zeytin Evi‘ni özetleyen bir başlık bu. %100 Tuzsuzu, az tuzlusu, normal tuzlusu ile zeytin çeşitleri, Erken Hasat Soğuk Sıkımı, Olgun Hasat Soğuk Sıkımı ve Natürel Sızma ile Zeytinyağı çeşitlemeleri ve son projemiz Doğal Fermente Elma Sirkesi…
Sağlıklısını, en sağlıklısını, doğru ürün doğru yöntem ve doğru ambalajlama ile ve büyük bir emekle üretme kaygısı. Tarım ilacı, suni gübre kullanmadan biyolojik mücadele ve geleneksel yöntemlerle tarım yapma çabası. Zirai ilaç kullanımının “olmazsa olmaz” olarak öğretildiği günümüzde bir çeşit macera yaşıyor kuruluş…
Farkındalar
Peki, Neler Üretiyolar Sorusuna ise, şöyle cevap veriyorlar;
Neler mi üretiyoruz ?
2 yıl önce deneme üretimini yaptığımız hiç tuz kullanmadan yaptığımız %100 Tuzsuz zeytinimiz , kurutulmuş az tuzlu daldan selemiz ve yaklaşık 8 aylık fermantasyon süresi sonunda henüz havuzdan çıkardığımız taze salamura zeytinimiz yani İznik İrisi Zeytinimiz…
Ve binbir özenle ürettiğimiz, bir kısmının satışa çıktığı gibi tükenen zeytinyağlarımız.
Ve her zaman olduğu gibi üzerinde -heyecanla- çalıştığımız projelerimiz… Bu senenin projesi de 7 aylık doğal fermentasyon sonucu aramız katılan Elma Sirkemiz. Sirke çeşitlerimizde çoğaldı. Üzüm sirkemiz, erik sirkemiz hatta şeftali sirkemiz var sırada…
Bu bir ticaretten ziyade bir yaşam biçimi artık bizim için. Doğru bildiğimizi yapma, üretme ve ürettiğimizi paylaşma… Ölçeğimiz çok küçük. Eğer bir gün yolunuz bu taraflara düşer de tanışma şansımız olursa ne demek istediğimizi daha iyi ifade etmiş oluruz sizlere…
Ziyaretçilerimiz oluyor. Genelde yakın çevreden, çokça da İstanbul’dan… Siz bizi, biz sizleri tanımış oluyoruz. Bu senenin en büyük kazanımı da bu oldu bizim için. Hatta şehirden kırsala yerleşen bir aile olarak Habertürk’ten gelip röportaj yaptılar bizimle. Neyi, nasıl yaptığımızı, ne sebeple köye yerleştiğimizi anlattık dilimiz döndüğünce. Merak edenler için linkini aşağıda paylaşıyoruz. 4 ila 15. dakika arasında bizi izleyebilirsiniz.
https://www.iznikzeytinevi.
Biz, İznik‘in Çamdibi Köyünde, İstanbul’a Osmangazi köprüsünden 1,5 saat uzaklıktayız. Kocaeli, Adapazarı ve Eskişehir’den ise çok da uzun olmayan bir yolculuk sonunda İznik’e geliyorsunuz.
Sizleri de bekleriz.
Gelemeyenler için de – 6 yıldır olduğu gibi – sadece bir internet bağlantısı kadar uzaktayız. Türkiye’nin her yerine kargo ile gönderim yapıyoruz. Sitemizi ziyaret etmek için tıklayınız.
Haberi türkiyeokuyor.com aracılığı ile okuayanlara ise birde mesaj yolluyorlar:
Sizinle de henüz tanışmadıysak, tanışmak üzere diyoruz.
Sevgi ve saygılarımızla
DEM PARTİ Kocaeli Milletvekili Ömer Faruk Gergerlioğlu, 1 Mayıs işçi bayramında grevdeki Mersen işçilerini ziyaret etti. Konuyla ilgili bakanlığa soru […]
İflah Olmaz İyimserlerin Eğitim’de Alternatif Yolculuğu Devam Ediyor… Kurulduğu günden itibaren çocuk haklarını hayata geçiren, katılımcı demokrasiyle yönetilen, ekolojik […]
Rekabet Kurulunun 26.07.2023 tarihli ve 23-34/644-M sayılı kararıyla Adana, Antalya ve Gaziantep illerinde faaliyet gösteren oto galerilerin 4054 sayılı Rekabetin […]
Mot Grup Bilişim Limited Şirketi’nin yeniden satıcılarının satış fiyatlarını tespit etmek ve internet satışlarını kısıtlamak suretiyle 4054 sayılı Rekabetin Korunması […]
İstanbul’un 11 bin 500 noktasında internet erişim hizmeti İBB WiFi’da kota sınırlaması kalktı. İstanbullular artık Türkiye’nin en büyük ücretsiz internet […]
İBB Başkanı Ekrem İmamoğlu, Eyüpsultan Belediye Başkanı Mithat Bülent Özmen’e tebrik ziyaretinde bulundu. “Belediyelerimizde, değişim sürecinde dikkat etmemiz gereken çok […]
Ankara’da yaşayan dört kişilik bir ailenin sağlıklı, dengeli ve yeterli beslenebilmesi için yapması gereken aylık gıda harcaması tutarı (açlık sınırı) […]
TÜRK-İŞ tarafından bu yıl 1 Mayıs Emek ve Dayanışma Günü kutlaması Bursa’da yapıldı. Haberi Paylaşabilirsiniz sevgili emekçi kardeş Konfederasyona […]
Kıbrıs’ın Sahibi Biziz Prof. Dr. Ata Atun Bir dönemin ağızlardan düşmeyen cümlesiydi bu. Arkalarını Atlantik İttifakına ve Hristiyan dünyasına […]
Prof. Dr. Arzu Yorgancıoğlu, 3. mutluluk reçetesini de yazdı Celal Bayar Üniversitesi Tıp Fakültesi Göğüs Hastalıkları Anabilim Dalı’nda görev […]
29 Nis 2024 0
Uluslarararası Strateji Uzmanı Başkanı Şener Mengene,...17 Nis 2024 0
Eylül Aşkın Türkiye Haber Portalı’nda hazırlayıp...07 Kas 2021 0
AK Parti Denizli Milletvekili, TBMM Plan ve...24 Nis 2021 0
Cumhurbaşkanı Ersin Tatar’ın babası Rüstem Tatar...10 Ara 2020 0
Cumhurbaşkanı Tatar: “Türkiye’nin güçlü...02 May 2024 0
İstanbul’da binlerce konut inşa eden İMC Turizm İnşaat, Edremit Körfezi’nde ilk projesini Burhaniye Ören Ayaklı mevkisinde ‘Şefika Hanım Evleri’ projesini […]